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Graines, fruits secs & super fruits

17 résultats affichés

Ananas séchées bio 100g Artisans du Monde

3,80
3413880073311

L’ananas Gold est une variété très sucrée, d’une belle couleur dorée. Il est riche en vitamine C, source de magnésium et de potassium. Ses valeurs nutritionnelles sont conservées grâce à une méthode de séchage lente à basse température (moins de 48°C).
Les producteurs d’ananas, de descendance africaine, sont installés dans la région de Cauca et ont mis en place une alternative viable à la culture de la canne à sucre conventionnelle aux mains de grands propriétaires.

Ingrédients: Ananas séchés (produit 100% issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable)

Le projet des producteurs: Née au cœur du conflit armé colombien, Fruandes a permis de retisser les liens de solidarité, et de redonner force et autonomie aux paysans colombiens. La coopérative a aussi permis la réinsertion d’une quarantaine de femmes déplacées ou veuves suite au conflit, qui préparent les fruits dans la petite unité de transformation d’Ibague.

Le conditionnement: Ce sachet de mangue a été conditionné par l’ESAT « L’Atelier » à Chatenay Malabry. L’ESAT accueille une centaine d’adultes atteints de troubles psychiques ou en
situation de handicap mental, et leur permet de s’insérer pleinement dans la vie professionnelle.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1373/324
Matières grasses (g) 0.5
dont acides gras saturés (g) 0.1
Glucides (g) 75
dont sucres (g) 65
Protéines (g) 3
Fibres alimentaires (g) 6
Sel (g) 0.0
Magnésium (mg) 79
Potassium (mg) 432
Vitamine C (mg) 62

Sachet de 100g

En stock

Baies d’Aronia séchées bio 150 g Ethnoscience

4,60
3760087361254

Originaire d’Amérique du nord et cultivée en Europe de l’Est, l’Aronia est une petite baie noire riche en puissants antioxydants appartenant aux polyphénols (anthocyanes, flavonoïdes et OPC), poussant sur des arbustes pouvant atteindre 3m de haut. Sa teneur en antocyanes dépasse largement celle des myrtilles, mûres, cassis, cerises et autres fruits riches en pigment… L’Aronia est un véritable trésor d’antioxydants et de substances favorables au système cardio-vasculaire. De plus, l’Aronia est un arbuste extrêmement résistant et ne nécessite aucun traitement chimique.

Ingrédients:  Baies d’aronia séchées bio

Conseils d’utilisation: Cette baie se consomme comme des fruits secs, se réhydrate pour faire des smoothies ou des gâteaux, idéale pour les mueslis et desserts variés.

Sachet de 150g

En stock

Baies de goji bio 125 g Comptoirs et Compagnies

5,70
3760123181303

Utilisées depuis des millénaires dans les pharmacopées tibétaines et chinoises, le goji est un superfruit naturellement riche en vitamine C qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il est également source de calcium et riche en fer qui contribue à réduire la fatigue.

Originaires du Qinghai, région des hauts plateaux tibétains, nos baies de goji bio sont séchées au soleil sur des racks en bambou pendant plusieurs jours afin d’assurer un séchage parfait des baies. Elles sont ensuite triées et calibrées à la main pour être conditionnées en carton.

Ingrédients: Baies de goji biologiques origine Tibet (Région du Qinghai)

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100G:
Valeur énergétique : 1489 kJ – 352 kcal
Matières grasses 2,7g dont acides gras saturés 0,6g ; glucides 67,8g dont sucres 47,2g ; fibres alimentaires 6,6g ; protéines 10,8g ; sel 0,88g ; Fer 3,09mg (22% des VNR*).
*VNR = Valeurs nutritionnelles de référence.

Sachet 125 g

En stock

Baies de goji bio 400 g Comptoirs et Compagnies

15,90
3760123181297

Utilisées depuis des millénaires dans les pharmacopées tibétaines et chinoises, le goji est un superfruit naturellement riche en vitamine C qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il est également source de calcium et riche en fer qui contribue à réduire la fatigue.

Originaires du Qinghai, région des hauts plateaux tibétains, nos baies de goji bio sont séchées au soleil sur des racks en bambou pendant plusieurs jours afin d’assurer un séchage parfait des baies. Elles sont ensuite triées et calibrées à la main pour être conditionnées en carton.

Ingrédients: Baies de goji biologiques origine Tibet (Région du Qinghai)

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100G:
Valeur énergétique : 1489 kJ – 352 kcal
Matières grasses 2,7g dont acides gras saturés 0,6g ; glucides 67,8g dont sucres 47,2g ; fibres alimentaires 6,6g ; protéines 10,8g ; sel 0,88g ; Fer 3,09mg (22% des VNR*).
*VNR = Valeurs nutritionnelles de référence.

Sachet 400 g

En stock

Bananes séchées bio 100g Artisans du Monde

2,50
3413880073328

Issue de la variété Gros Michel, une variété ayant voyagé à travers le temps et l’espace; la banane criollo est très aromatique et moelleuse, mais aussi riche en fer, en potassium et en vitamine B6. Ses valeurs nutritionnelles sont conservées grâce à une méthode de séchage lente à basse température (moins de 48°C). Les bananes criollo sont cultivées et préparées par les petits producteurs colombiens de la coopérative Fruandes. Ils reçoivent un prix rémunérateur, 25% supérieur à celui du marché, grâce à la certification équitable WFTO.
Ces bananes en fines tranches vous feront commencer la journée du bon pied ou seront parfaites en encas !

Ingrédients: Bananes criollo séchées (produit 100% issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable)

Le projet des producteurs: Née au cœur du conflit armé colombien, Fruandes a permis de retisser les liens de solidarité, et de redonner force et autonomie aux paysans colombiens. La coopérative a aussi permis la réinsertion d’une quarantaine de femmes déplacées ou veuves suite au conflit, qui préparent les fruits dans la petite unité de transformation d’Ibague.

Le conditionnement: Ce sachet de mangue a été conditionné par l’ESAT « L’Atelier » à Chatenay Malabry. L’ESAT accueille une centaine d’adultes atteints de troubles psychiques ou en
situation de handicap mental, et leur permet de s’insérer pleinement dans la vie professionnelle.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1407/332
Matières grasses (g) 0.5
dont acides gras saturés (g) 0.1
Glucides (g) 77
dont sucres (g) 66
Protéines (g) 4
Fibres alimentaires (g) 4
Sel (g) 0.0
Magnésium (mg) 134
Potassium (mg) 1340

Sachet de 100g

En stock

Cranberries infusées au jus de pomme bio 400 g Comptoirs et Compagnies

14,80
3760123181723

Nos baies de cranberries bio sont infusées au jus de pomme bio qui lui donne ce goût légèrement sucré. Elle sont originaires du Canada. Naturellement riche en fibres et source de potassium qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction musculaire normale, cette baie sera votre allié idéal au quotidien. 

Elles seront idéales dans les céréales, laitages, préparations culinaires ou tout simplement natures. 

Ingrédients: Baies de cranberries séchées* (cranberries* origine Canada, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*).
*ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sans conservateur conformément à la réglementation en vigueur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G :
Valeur énergétique : 1545 kJ / 364 kcal
Matières grasses : 1,4g dont acides gras saturés 0,3g ; Glucides : 84,6g dont sucres 57,9g ; Fibres alimentaires 4,9g ; Protéines 0,9g ; Sel : 0,02g ; Potassium 617mg (31% des VNR**).
**VNR = valeurs nutritionnelles de référence.

Sachet refermable 400 g 

Plus que 2 en stock

Cranberries infusées aux jus de pomme bio 125 g Comptoirs et Compagnies

6,50
3760123181716

Les baies de cranberries bio sont infusées au jus de pomme bio qui leur donne ce goût légèrement sucré. Elles sont originaires du Canada. Naturellement source de fibres et riche en potassium qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction musculaire normale, cette baie sera votre allié idéal au quotidien.

Ingrédients: Baies de cranberries séchées* (cranberries* origine Canada, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*).
*ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sans conservateur conformément à la réglementation en vigueur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G :
Valeur énergétique : 1545 kJ / 364 kcal
Matières grasses : 1,4g dont acides gras saturés 0,3g ; Glucides : 84,6g dont sucres 57,9g ; Fibres alimentaires 4,9g ; Protéines 0,9g ; Sel : 0,02g ; Potassium 617mg (31% des VNR**).
**VNR = valeurs nutritionnelles de référence.

Sachet refermable 125g 

En stock

Graines de chanvre toastées bio 250 g Celnat

3,40
3273120029276

Nouveauté : Les graines sont légèrement grillées pour plus de goût !

Manger sain et gourmand voilà la touche qu’il vous faut ! Pour agrémenter une salade ou bien une soupe, pour un apéritif original ou bien dans vos mueslis ces graines toastées sont idéales. Le chanvre est originaire d’Asie où il est utilisé et apprécié depuis des millénaires tant ses usages peuvent être divers. Les graines que nous proposons sont sous leur forme complète et proviennent de la région Bretonne. Notons que la France est le premier producteur européen de chanvre !

L’intérêt nutritif de la graine de chanvre réside dans son équilibre en acides gras essentiels oméga 6 et oméga 3.
La graine de chanvre est également riche en fibres.

Valeur énergétique: 444 kcal / 1833 kJ (pour 100g), soit 22% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            32g/45%

   Glucides**                      3,7g/1%

   Protéines                       22g/43%

   Sel                                0.001g/0%

*dont acides gras saturés : 3.3g/17%

**dont sucres : 1,5g/2%

En stock

Graines de lin brun biologiques 250 g Celnat

1,60
3273120013084

Le lin serait originaire du bassin méditerranéen. Dans l’Antiquité, le lin était déjà cultivé par les Égyptiens qui lui reconnaissaient des propriétés médicinales. Dès ses débuts, la plante était cultivée autant pour ses fibres, servant à la fabrication de tissu, de papier, de filets que pour ses graines. Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.

Informations nutritions: Les graines de lin sont intéressantes pour leur contenu en acides gras essentiels oméga 3 et fibres alimentaires. Une cuillère à café (5 g) couvre plus de la moitié des besoins quotidiens en oméga 3, élément essentiel d’une bonne alimentation et d’une bonne santé cardio-vasculaire.

Conseils de dégustation: On peut consommer les graines de lin entières, broyées ou écrasées au rouleau à pâtisserie. Les intégrer dans vos crudités ou vos salades, dans vos recettes de pain, de pâtisseries, de porridges ou dans vos yogourts.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            43g/61%

   Glucides**                      0.9g/0%

   Protéines                       20g/40%

   Sel                                0.12g/2%

*dont acides gras saturés : 4,3g/22%

**dont sucres : 0,9g/1%

En stock

Graines de Psyllium brun de Provence bio 100 g Aromandise

4,20
3560467791202

Le Psyllium est le meilleur ami de l’intestin !  Graine non assimilée par l’organisme, elle se gorge d’eau et forme des mucilages avec un effet uniquement mécanique. Il peut être utilisé comme épaississant naturel intéressant pour des recettes ou des préparations culinaires ! 

Conseils d’utilisation: A mélanger directement à vos plats, avant ou après cuisson. Epaississant intéressant pour pains, pâtes à gâteaux, flans, laitages, potages, compotes, smoothies, sauces…

Il s’agit de la plantago afra, d’origine Européenne, qui était préconisée par Hildegarde.

Ingrédients: psyllium* (plantago afra, d’origine européenne, la variété qui était préconisée par Hildegarde). *Produit issu de l’agriculture biologique.

Poids net: 100g

Plus que 2 en stock

Graines de tournesol biologiques 250 g Celnat

1,60
3273120022413

Le tournesol est une plante d’origine nord-américaine. Au départ, le tournesol n’était pas utilisé dans l’alimentation mais pour une teinture servant à la coloration des vêtements. Quant à la tige, une fois sèche, elle servait de matériau de construction.
Aujourd’hui, c’est une plante largement répandue à travers le monde ; réputée aussi bien pour l’huile qui en est extraite que pour ses graines entières.

Informations nutritions: Les graines de tournesol sont extrêmement concentrées en vitamine E, une vitamine nécessaire à la protection antioxydante des cellules. Une cuillère (10 g) couvre ainsi près de 40% des apports quotidiens recommandés en cette vitamine ! Elles sont également riche en fibres et en acides gras polyinsaturés. La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Portion recommandée : 10 g

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            55g/78%

   Glucides**                      5,3g/2%

   Protéines                       24g/48%

   Sel                                0,00g/0%

*dont acides gras saturés : 5,4g/27%

**dont sucres : 3,8g/4%

En stock

Mangues séchées Brooks bio 100g Artisans du Monde

3,30
3413880073137

La mangue Brooks est la variété la plus sucrée, d’une couleur orangée-brune. Elle égaiera vos apéros, accompagnée de noix de cajou. À incorporer aussi dans un bon gâteau fait maison ou dans un wok asiatique au canard laqué et aux petits légumes sauce aigre douce…

Ingrédients: 100% mangues séchées issues de l’agriculture Bio et du commerce équitable.

L’origine des mangues Brooks: Dans les hauts bassins de l’Ouest du Burkina Fasso de Toussiana, Bobo-Dioulasso et Orodora, nos 38 producteurs de mangues cueillent les mangues d’avril à début août dans leurs vergers de manguiers. Ils cultivent également le bissap et des cultures vivrières tel que le mil, le maïs, le sésame ou l’arachide. En pleine saison, environ 60 femmes travaillent dans la petite unité de transformation-séchoir.
La prime de commerce équitable a notamment servi à l’achat de traitements antiparasitaires agro-écologiques, à la rénovation des salles de classe, et à l’achat de tables, de bancs et de fournitures scolaires pour les enfants.

Le conditionnement: Ce sachet de mangue a été conditionné par l’ESAT « L’Atelier » à Chatenay Malabry. L’ESAT accueille une centaine d’adultes atteints de troubles psychiques ou en
situation de handicap mental, et leur permet de s’insérer pleinement dans la vie professionnelle.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1419/336
Matières grasses (g) 1.5
dont acides gras saturés (g) 0.45
Glucides (g) 73.1
dont sucres (g) 55.9
Protéines (g) 2.3
Fibres alimentaires (g) 10.3
Sel (g) 0.015
Sel (mg) 0.015
Potassium (mg) 913
Vitamine C (mg) 50

Sachet de 100g

En stock

Mix de superfruits bio 125 g Comptoirs et Compagnies

5,90
3760123181587

Notre mix de superfruits rassemble des baies de goji bio séchées origine Tibet, mûres blanches bio (mulberries) séchées origine Turquie, cranberries bio (canneberges) séchées, physalis bio séchés, grains de grenade bio séchés. Cette délicieuse composition mélange sucré, acidité, croquant et moelleux. 
Naturellement riche en fer qui contribue à réduire la fatigue, ce mix détonnant de saveur se révèlera un excellent stimulant pour bien commencer la journée ou pour lutter contre les coups de fatigue passagers.

Le mix de superfruits bio a été élu Meilleur Produit Bio 2014 par un jury de 100 consommateurs.

Ingrédients: Baies de goji séchées* origine Tibet 30%, mûres blanches (mulberries) séchées* origine Turquie 30%, cranberries séchées (cranberries*, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*) 20%, physalis séchés 15%, grains de grenade séchés* 5%.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G :
Valeur énergétique : 1458 kJ / 346 kcal
Matières grasses 3,7g dont acides gras saturés 0,7g ; glucides 66,3g dont sucres 53,5g ; fibres alimentaires 11,9g ; protéines 5,8g ; sel 0,3g ; fer 6,2mg (44% des VNR**) ; Potassium 1260mg (63% des VNR**).
**VNR = valeurs nutritionnelles de référence.

Sachet refermable 125g 

En stock

Raisins secs bio 200g Altromercato / Natyr

3,80
8016225299183

Ces raisins proviennent des vignes bercées par le vent de la mer Egée, dans une région de Turquie toujours vouée à la viticulture. Cultivé avec des méthodes biologiques et finalement séché.

Ingrédients: Raisins secs et huile de graines de tournesol.
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame et noix.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 1442 kJ / 340 kcal
Matières grasses 0.5g
Dont acides gras saturés 0.1g
Glucides 79g
Dont sucres 72g Fibres 3.7g
Protéines 3.1g
Sel 0.03g.

Potassium VNR 1134mg, 57%

Copper VNR 0.7mgh, 70%

Paquet de 200g

En stock

Raisins secs bio 500 g Celnat

5,40
3273120016054

Ces raisins sultanines sont issus du cépage Sultanine de raisins blancs.
La particularité de ces raisins est de ne pas avoir de pépin.

Le raisin sec est particulièrement intéressant par sa teneur en antioxydants. Il est également source de fer, potassium et phosphore.

Valeur énergétique 326 kcal / 1384 kJ (pour 100g), soit 16% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

*Nom scientifique de l’espèce : Vitis Vinifera L.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*             0.5g/1%

   Glucides**                        76g/29%

   Protéines                       3.1g/6%

   Sel                                0.03g/0%

*dont acides gras saturés : 0.1g/0%

**dont sucre : 59g/66%

En stock

Sésame blond complet toastés biologique 250 g Celnat

2,40
3273120015156

Les graines de sésame ont été légèrement toastées afin de développer leur saveur de noisette. Manger sain et gourmand voilà la touche qu’il vous faut ! Pour agrémenter une salade ou bien une soupe, pour un apéritif original ou bien dans vos mueslis ces graines toastées sont idéales.

Informations nutritions: Les graines de sésame sont particulièrement riches en minéraux, en calcium et en fer.

Conseils de dégustation: Le sésame blond complet toasté peut être incorporé dans vos pains, gâteaux ou parsemé sur vos gratins, tartes ou salades.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            51g/72%

   Glucides**                      3,2g/1%

   Protéines                       26g/52%

   Sel                                0,002g/0%

*dont acides gras saturés : 7,8g/42%

**dont sucres : 1,6g/2%

En stock

Souchet entier épluché bio sachet de 200 g Biosagesse

3,50
3760087360066

Son goût inimitable gagne à être connu! Pour autant, ses propriétés nutritionnelles ne font pas défaut : il est une source de protéines végétales de grande qualité et faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment potassium, phosphore, fer, calcium et magnésium), de la vitamine E et un taux d’acide oléique supérieur à celui de l’huile d’olive. Il se distingue particulièrement par sa teneur en fibres insolubles. Il contient toutes les substances dont le corps à besoin. C’est pour cette raison que le biologiste et chimiste allemand Dr Walter Scharz l’a qualifié de “nourriture de survie”. 30g quotidiens de souchet suffiraient à faire survivre un homme en couvrant ses besoins fondamentaux en substances nutritives!

Le souchet contient également des enzymes, de la biotine (vitamine H), de la rutine, une flavonoïde qui stabilise les vaisseaux sanguins et protège efficacement les organes et les cellules des radicaux libres. Le souchet, naturellement sucré, consiste également une source d’énergie à assimilation rapide et est favorable au système nerveux et à la pression sanguine. Pour cette raison, cet aliment est particulièrement intéressant non seulement comme un ingrédient quotidien de notre cuisine, mais sa consommation est favorable au travail, à l’école et au sport.

Quelle surprise après en avoir mâché quelques-uns! Se libère en bouche une saveur sucrée étonnante à laquelle on revient avec plaisir, également très appréciée des enfants. Leur effet coupe-faim est à souligner, dû à leur haute teneur en fibres.

Ingrédients: 100% Tubercule de souchet entier* (Cyperus esculentus) origine Niger.

*Ingrédients issu du commerce équitable.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g):

Moyenne pour : 100g % VNR*
Énergie : 497 kcal / 2100 kJ 24,85
Matières grasses :

 Dont acides gras saturés

24,9 g

5,01 g

35,57

25,05

Glucides : 

 dont sucres

63,6 g

21,83 g

24,46

24,26

Protéines : 4,58 g 9,16
Fibres alimentaires : 33g
Sel** : 0,0125 g 0,21
Vitamine E mg : 80 mg 666,67
Cuivre mg : 0,27 mg 27
Fer mg :  2,6 mg 18,57
Magnésium mg : 105 mg 28
Manganèse mg : 1,4 mg 70
Phosphore mg : 270 mg 38,57
Potassium mg :  915 mg 45,75
Zinc mg :  2 mg 20

*Valeur Nutritionnelle de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400kj/2000kcal).

**La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent. 

Conseils d’utilisation: Les grains de souchet se consomment tels quels. Présentés dans le commerce sous forme séchée, on peut aussi les faire tremper quelques heures pour les amollir. 

Plus que 1 en stock