Panier

acide folique

3 résultats affichés

Azukis biologiques 500 g Celnat

2,60
3273120012636

De la famille des Fabaceae, le haricot azuki ou haricot rouge du Japon est une espèce de plante annuelle grimpante. Les variétés les plus répandues sont rouges, mais il existe aussi des graines de différentes couleurs (blanches, grises, noires, tachetées…). Originaire de l’Himalaya, le haricot azuki a été cultivé en Chine et en Corée pour être ensuite importé au Japon où il est à présent la légumineuse la plus populaire après le soja. Sa culture et sa consommation en cuisine et en pâtisserie est désormais largement répandue en Asie orientale. Parmi les différentes variétés de haricots rouges, l’azuki est l’un des plus consommés et des plus appréciés pour sa saveur douce.

Informations nutritions: Les azukis présentent des intérêts nutritionnels spécifiques important : riche en protéines et riche en acide folique (vitamine B9)

Conseils de dégustation: Excellente source de protéines végétales, vous pourrez servir cette légumineuse en  remplacement de la viande ou du poisson en plat chaud accompagné de légumes ou en purée.  Froids, les haricots azuki sont également délicieux en salade agrémentés d’une sauce bien relevée (comme par exemple avec notre délicieux vinaigre d’umébosis) Conseil : il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses             8.7g/12%

   Glucides                        58g/22%

   Protéines                       13g/26%

   Sel                                8.2g/2%

En stock

Pois chiches biologiques 500 g Celnat

3,00
3273120023083

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère avec les céréales, le pois et la lentille. Il s’est rapidement établi en Inde où il est devenu la principale légumineuse et la base de l’alimentation des Indiens. Les Phéniciens l’ auraient introduit avec succès en Espagne et il fera son apparition sur le continent américain lors des conquêtes.

Informations nutritions: Les pois chiches présentent des intérêts nutritionnels spécifiques : ils sont riche en protéines et en acide folique (vitamines B9).

Conseils de dégustation:

  • Utilisation la plus célèbre: les pois chiches sont un complément bien connu du couscous.
  • Les Indiens ont créé de nombreuses recettes à base de pois chiches (soupes, purées ou ragoûts).
  • Au Proche-Orient, on prépare le houmous avec de la purée de pois chiches, du jus de citron, de l’huile d’olive et de la purée de sésame (tahini).
  • En Israël, on en fait des falafels, sortes de boulettes ou galettes assaisonnées de diverses herbes et épices puis frits dans l’huile.
  • On peut en faire un substitut de café en faisant rôtir les grains pour les moudre ensuite.

Conseil : il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses             5.9g/8%

   Glucides                        44g/17%

   Protéines                       19g/37%

   Sel                                0.06g/1%

 

En stock

Spectro Energy 60 capsules végétales Solaray

23,90
076280890990

Spectro Energy du laboratoire Solaray est un complément alimentaire contribuant à réduire la fatigue et maintient l’énergie à la normale.
Ce complément contient un ensemble très complet de vitamines, minéraux, oligo-éléments et plantes. Cette synergie permet de combattre la fatigue et de donner à l’organisme les éléments nécessaires à son bon fonctionnement.
Propriétés :
• Lutte contre la fatigue.

• Anti-oxydant.
Utilisation :
Prendre 2 capsules par jour avec un verre d’eau, au cours du repas.

Composition :
vitamine C (L-acide ascorbique): 100 ml (125% AJR)

vitamine B3 (niacinamide): 50 mg (312% AJR)
spiruline (arthrospira platensis): 50 mg
calcium (citrate de calcium): 30 mg (3,75% AJR)
potassium (citrate de potassium): 25 mg (1,25% AJR)
bioflavonoïdes: 25 mg
vitamine E (acétate de d-alpha tocophéryle): 23 mg (191,6%)
inositol: 15 mg
bitartrate de choline: 15 mg
magnésium (citrate de magnésium): 15 mg (4% AJR)
acide panthothénique (panthothénate de calcium): 15 mg (250% AJR)
fer (citrate de fer): 6 mg (42,8% AJR)
hespéridine: 5 mg
quercétine: 5 mg
pectine: 5 mg
papaïne: 5 mg
PABA (acide para aminobenzoïque): 5 mg
vitamine B2 (riboflavine): 4,8 mg (342,8% AJR)
vitamine B1 (nitrate de thiamine): 4,16 mg (378% AJR)
béta-carotènes: 3 mg
équivalent vitamine A: 500 mcg (62,5% AJR)
poudre de cerise d’acérola (Malpighia puncifolia) fruit: 2,5 mg
poudre de gingembre (zinginber officinale) racine: 2,5 mg
poudre de Cayenne (Capsicum annuum) fruit: 2,5 mg
poudre d’herbe de blé (Triticum aestivum): 2,5 mg
poudre d’herbe d’orge (Hordeum vulgare): 2,5 mg
poudre d’eleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus) racine: 2,5 mg
poudre de romarin (Rosmarinus officinalis) feuille: 2,5 mg
poudre de brocoli (Brassica oleracea): 2,5 mg
poudre de chicorée (Cichorium intybus) racine: 2,5 mg
mucilage de la feuille d’aloe vera (Aloe barbadensis) concentré sans aloïne: 2,5 mg
acide alpha lipoïque: 2 mg
acide hyaluronique (hyaluronate de sodium): 2 mg
vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine): 2 mg (142,8% AJR)
betaïne HCl: 1,5 mg
lutéïne: 1 mg
lycopène de tomate: 1 mg
Co Q-10: 1 mg
N-acétyl L-carnitine: 1 mg
L-glutathion: 1 mg
cuivre (citrate de cuivre): 1 mg (100% AJR)
manganèse (citrate de manganèse): 1 mg (50% AJR)
vitamine B9 (acide folique): 200 mcg (100% AJR)
iode (tiré du Varech) Fucus vesiculosus: 100 mcg (66,6% AJR)
sélénium (L-sélénométhionine): 50 mcg (90,9% AJR)
vitamine B8 (biotine): 50 mcg (100% AJR)
chrome (picolinate de chrome): 25 mcg (62,5% AJR)
vitamine D2 (ergocalciférol): 5 mcg (100% AJR)
vitamine B12 (cyanocobalamine): 3 mcg (120% AJR)
molybdène (sodium de molybdène): 1 mcg (2% AJR)
*ARJ = Apports Journaliers de Référence
Autres ingrédients: capsule à base de cellulose végétale, anti-agglomérant: stéarate de magnésium et silice, concentré de riz complet (Oryza sativa), agent ce charge: cellulose et maltodextrine.

Précautions particulières :
Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose recommandée. Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. 

Conditionnement :
60 capsules.

En stock