Coquillettes blanches biologiques 500 g Lazzaretti
Les Coquillettes blanches Bio à base de semoule de blé dur vous réjouiront par leur simplicité !!! ce goût unique et savoureux de l’enfance qui séduit toujours les petits et les grands!!! Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
Ingrédients : Semoule de blé dur de qualité supérieur*, * Produits issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1462 kJ – 345kcal |
| Matières grasses | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 71 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Protéines | 10,8 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0 g |
Conseils de préparation: Verser dans l’eau bouillante, 4 mm, accompagnées les coquillettes d’une noix de beurre, d’un filet d’huile d’olive, de sauces tomates, ou de légumes… Saupoudrer pour les plus gourmands d’emmental râpé. Les pâtes bio sont naturellement délicieuses. Cuire entre 4 et 6 min dans une eau bouillante salée
Allergènes : Contient gluten, Traces possibles d’œuf et de soja
Coquillettes maïs et riz biologiques sans gluten Lazzaretti 500 g
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Adaptées au régime Vegan.
Ingrédients: Farine de Maïs Biologique (66%), Farine de Riz Biologique (34%)
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1568 kJ – 369 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 82,3 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Sel | 0,01 g |
Conseils de préparation: Nature, en sauce ou en gratin selon vos envies ! En salade également… Cuire 12 min dans une eau bouillante salée.
Crozet au sarrasin biologique 500 g Lazzaretti
Ces petites pâtes, symboles culinaires de la montagne viennent de Savoie, et elles se cuisinent en gratin et se marient admirablement avec les viandes en sauce, les poissons de rivière, ou surtout avec des bons fromages! En terme de goût, le sarrasin est très proche de la noisette.
Ingrédients: Semoule de blé dur*, Farine de sarrasin* (40%) (Origine France)
* Produits issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit : | |
|---|---|
| Energie | 1424 kJ – 335 kcal |
| Matières grasses | 3,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 70,6 g |
| dont sucres | 2 g |
| Protéines | 12,6 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0,01 g |
Conseils de préparation: Cuire 300 g de Crozet dans l’eau bouillante pendant 5 min, dans une poêle faîtes revenir 2 oignons, puis disposez le tout dans un plat à gratin accompagné d’un peu de crème fraîche et de jambon fumé. Assaisonnez de sel, poivre, muscade et recouvrir de 150 g de reblochon en lamelles. Laissez cuire 20 min à 180°C. Cuire 5 min dans une eau bouillante salée
Allergènes: Traces possibles d’œuf et de soja.
Fusilli lentille Beluga biologique sans gluten 250 g Lazzaretti
La lentille noire, la Béluga est très riche en protéines, en fer et en fibres. Son petit goût de noisette en fait une légumineuse très appréciée des fins gourmets. Cette légumineuse contient toute la richesse nutritionnelle et conjuguée à la simplicité de préparation de pâtes fines et savoureuses, elle propose une alimentation saine et variée. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
Ingrédients: Farine de Lentilles Beluga Biologique (100%)
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1462 kJ – 346 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 51,4 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Protéines | 25,4 g |
| Fibres | 11,6 g |
| Sel | 0,02 |
Conseils de préparation: Froide ou chaude ! En salade, nature, en sauce, ou en gratin – Ne pas dépasser le temps de cuisson de 3 mm pour conserver toute la richesse nutritionnelle et leur texture et onctuosité. Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
Fusilli pois cassés biologiques sans gluten 250 g Lazzaretti
Fusilli Pois Cassés se distinguent par leur richesse en fibres qui est considérée comme un atout en nutrition humaine, gage d’un meilleur transit. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
Ingrédients: Farine de Pois Cassés Biologique (100%)
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1434 kJ – 339 kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,16 g |
| Glucides | 51,7 g |
| dont sucres | 4,9 g |
| Protéines | 23,5 g |
| Fibres | 12,5 g |
| Sel | 0,018 g |
Conseils de préparation: Froide ou chaude ! En salade, nature, en sauce, ou en gratin – Ne pas dépasser le temps de cuisson de 3 mm pour conserver toute la richesse nutritionnelle et leur texture et onctuosité.
Cuire 3 min dans une eau bouillante salée
Torsades aux lentilles corail biologiques sans gluten 250 g Lazzaretti
Dans les torsades Bio à base de farine de lentilles corail on retrouve un goût comparable aux lentilles vertes que vous devez connaître mais celles-ci semblent plus délicates et légèrement plus sucrées (naturellement !!). Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
Ingrédients: Farine de Lentilles Corail* (100%) * Produits issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1413 kJ – 334 kcal |
| Matières grasses | 2,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 48,4 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Protéines | 25 g |
| Fibres | 10,8 g |
| Sel | 0,02 g |
Conseils de préparation: Leur couleur orangée illumine les plats et valorise les autres ingrédients ! Ne pas dépasser le temps de cuisson de 4 mn pour conserver toute la richesse nutritionnelle, leur texture et onctuosité. Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
Torsades aux lentilles vertes biologiques sans gluten 250 g Lazzaretti
Les Torsades Lazzaretti, à la farine de lentilles vertes Bio (cultivées dans le Sud Ouest de la France) sont fabriquées de manière artisanale à Avignon dans notre atelier sans gluten.
Cette légumineuse contient toute la richesse nutritionnelle et conjuguée à la simplicité de préparation de pâtes fines et savoureuses elle propose une alimentation saine et variée. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
Ingrédients: Farine de Lentilles Vertes* (100%) (Origine France)
* Produits issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1399 kJ – 331 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 50,4 g |
| dont sucres | 1 g |
| Protéines | 24 g |
| Fibres | 11,2 g |
| Sel | 0,06 g |
Conseils de préparation: A déguster simplement avec un filet d’huiles de noisette, d’olives ou en gratin avec quelques légumes de saisons et un peu de fromage.
Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
Torsades aux pois chiches biologiques sans gluten 250 g Lazzaretti
Les Torsades Lazzaretti, à la farine de pois chiches Bio (cultivées dans le Sud Ouest de la France) sont fabriquées de manière artisanale à Avignon dans notre atelier sans gluten. Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
Ingrédients: Farine de Pois Chiches* (100%) (Origine France) * Produits issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1412 kJ – 336 kcal |
| Matières grasses | 5,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 44,3 g |
| dont sucres | 2,4 g |
| Protéines | 18,6 g |
| Fibres | 15,5 g |
| Sel | 0,06 g |
Conseils de préparation: Froide ou chaude ! En salade, nature, en sauce, ou en gratin Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
