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levain

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Lev’ quinoa bio sans gluten 50 g Ma Vie sans Gluten

2,50
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Ce levain fermentescible s’utilise avec n’importe quel mélange de farines et/ou fécules… En plus d’apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu’il contient, de faire lever vos pains et brioches. Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine.

Ingrédients: Levain déshydraté et dévitalisé de quinoa*(40%) et de riz* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée. *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique FR-BIO-01.*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Absence

Valeurs nutritionnelles: 

Analyse nutritionnelle pour 100 g de produit :

Valeur énergétique: 1525 kj / 361 kcal

matières grasses: 3,50 g (dont acides gras saturés : 0,80 g)

glucides: 59,00 g (dont sucres : 6,80 g)

fibres: 7,80 g

protéines: 19,40 g

sel: 0,03 g

Conseils d’utilisation: S’utilise pour faire lever vos préparations boulangères (mix prêts à l’emploi ou mélanges de farines faits maison).

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