Panier

minéraux

12 résultats affichés

Boulgour d’épeautre biologique 350 g

2,10
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Le boulgour est une céréale dont on a retiré l’enveloppe, qui est précuite à la vapeur, séchée puis concassée. Le procédé de fabrication de nos boulgours permet de conserver la majeure partie des qualités nutritionnelles contenues dans le grain entier de la céréale. Ils sont aussi naturellement pauvres en lipides. Ce boulgour d’épeautre sera un accompagnement idéal de vos plats de légumes et légumineuses, de poissons ou de viande et remplacera le riz ou les pâtes.

Informations nutritions: Le procédé de fabrication de nos boulgours permet de conserver la majeure partie des qualités nutritionnelles contenues dans le grain entier de la céréale. Ils sont aussi naturellement pauvres en lipides. Le grand épeautre est une des céréales contenant le plus de protéines, de plus ce sont des protéines de « bonne » qualité, mieux tolérées par les personnes ayant les intestins fragiles. Le grand épeautre est plus riche en minéraux que le blé

Conseils de dégustation: Ce boulgour d’épeautre sera un accompagnement idéal de vos plats de légumes et légumineuses, de poissons ou de viande et remplacera le riz ou les pâtes.

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Herbe d’orge poudre bio 200 g

16,00
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L’Orge est une des premières céréales cultivées par l’Homme. Elle a été domestiquée plus de 8000 ans avant J-C. La poudre d’herbe d’orge est issue de jeunes pousses fraîches en croissance, récoltées avant que la plante n’atteigne son stade de maturation et de vieillissement. La poudre d’Herbe d’Orge Superdiet n’est pas issue de jus déshydraté, qui présenterait alors un goût prononcé. Cette herbe d’orge est cultivée selon les principes de la réglementation de l’Agriculture Biologique. Elle est cultivée en plein air. Ce sont des jeunes pousses fraîches en croissance qui sont récoltées, puis immédiatement séchées et réduites en poudre.

CONSEILS D’UTILISATION: Bien agiter le sachet avant la prise. Prendre 1 à 2 cuillères à café par jour (soit environ 2,7 à 5,4 g/jour) à mélanger dans l’aliment de votre choix type yaourt, en deux prises. Par prise : 1 seule cuillère à café (soit environ 2,7 g) à mélanger dans un yaourt avant ou pendant le repas. Bien refermer le sachet après ouverture. A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI: Déconseillé aux femmes enceintes. Consultez votre médecin, en cas d’allaitement ou de prise d’anticoagulants. Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de la portée des jeunes enfants.

Ce produit est un complément alimentaire.

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Klamath Safe 100% Bio 60 comprimés 500 mg Synphonat

19,40
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La KLAMATH de son nom latin “Afanizomenon flos Aquae” ou AFA tient son nom du lac dans lequel elle se développe, le lac KLAMATH. D’une superficie de 325km², à 1200m d’altitude, il est situé dans une zone protégée, entouré au nord par un parc national, au sud par une chaine volcanique qui enrichit l’eau d’oxygène et d’une multitude de minéraux et oligo-éléments et à l’ouest par une forêt protégée. L’ensoleillement intense favorise une importante activité de photosynthèse permettant un développement rapide de l’algue chaque année.

Première forme de vie apparue sur terre, il y a 3.8 milliards d’années, la Klamath offre une palette très variée de vitamines, minéraux, oligo-éléments mais aussi acides aminés essentiels et acides gras. Mais sa spécificité est, avant tout, de contenir deux actifs, les phycocyanines qui possèdent des propriétés antioxydantes et la PEA (PhénylEthylAmine) qui est un neuromédiateur qui soutient l’humeur.

Le séchage de la microalgue de Klamath Safe® est réalisée selon un procédé de pulvérisation à température ambiante ne dépassant jamais 41°. Cela permet de préserver tous les actifs et en particulier les phycocyanines qui sont détruites au-delà de cette température.

COMPOSITION:

Ingrédients Quantité par unité Quantité par DJR (6 comprimés)
KLAMATH BIO (Aphanizomenon flos aquae ou AFA) 500 mg 3 g

EXCIPIENTS:

sans excipient

CONDITIONNEMENT:

Sachets kraft recyclés et recyclables de 60 comprimés

INDICATEURS DE SÉCURITÉ:

Sans gluten, Sans lactose

CONSEILS D’UTILISATION:

2 à 3 comprimés matin et soir avant les repas

NOTA BENE

Les compléments alimentaires ne se substituent pas à un mode de vie sain et à une alimentation cariée et équilibrée. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée Ne pas laisser à la portée des enfants

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Multivitamines A, E, B et minéraux Calcium Magnésium Sélénium150 gélules Superdiet

26,00
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Dans cette formulation vous retrouverez des minéraux : Du calcium issu d’une petit algue rouge, le Lithothamne nécessaire au maintien d’une ossature normale. Du Magnésium d’origine marine qui contribue à réduire la fatigue. Du Sélénium issu de Levure qui contribue à protéger les cellules contre le Stress Oxydatif.
Des vitamines : Du Bêta-carotène d’origine naturelle précurseur de la Vitamine A, celle-ci contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; De la vitamine E d’origine naturelle qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. 6 vitamines du groupe B, dont les Vitamines B2 et B6 qui contribuent au fonctionnement normal du Système Nerveux.

CONSEILS D’UTILISATION: 3 gélules par jour, de préférence le matin, au cours du repas.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI: Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes. Déconseillé aux fumeurs. Déconseillé en cas de troubles rénaux et de maladies hépatiques. La consommation importante de magnésium peut entraîner des effets laxatifs chez certaines personnes. Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Ce produit est un complément alimentaire.

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Potage au quinoa biologique 100 g

2,60
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Élaboré à partir d’ingrédients nobles issus de l’agriculture biologique, ce potage est le résultat du mélange d’une céréale nutritive : le quinoa, d’une légumineuse et de légumes déshydratés bio plein de saveurs.

Informations nutritions: La composition du quinoa est remarquable par sa grande quantité de protéines de haute qualité. Il renferme également du manganèse, du fer et du cuivre en proportion notable. Naturellement sans gluten, il convient particulièrement aux personnes allergiques à cette protéine. Les pois cassés sont une bonne source de fer, de manganèse, de cuivre, de vitamines B1 et B9. Les légumes viennent équilibrer la recette et sont sources de minéraux et de fibres

Ingrédients: Flocons de quinoa*(38%), farine précuite de quinoa* (16 %), flocons de pois cassés*, carotte*, oignon*, bouillon de légumes* (sel de mer, extrait de levure*, arôme naturel*, oignons*,
carottes*, huile vierge de tournesol*, fécule de pommes de terre*, curcuma*, persil*, macis*),
ciboulette*, persil*, ail*. * Produits issus de l’agriculture biologique

Allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, de soja, de fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

Conseils de dégustation:

  • Simple et rapide à préparer elle se dégustera chaude, mixée ou non.
  • Vous pourrez choisir de l’agrémenter de croûtons, d’herbes fraîches…

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Purée d’umèboshi biologique 300 g

12,50
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Ingrédient reconnu au Japon pour ses diverses propriétés médicinales, ces prunes fortement acides et salées obtenues par fermentation acido-lactique, se consomment telles quelles ou en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses.Ce fruit fortement acide apporte notamment de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très riches en protéines et minéraux (calcium, fer, phosphore) et favorisent le bon fonctionnement du foie, de l’estomac et des intestins.

Informations nutritions: L’umé est un prunier dont les fruits acides cueillis en juin sont exceptionnellement riches en protéines et minéraux, particulièrement en calcium, fer et phosphore. Mais l’intérêt premier des préparations à base de prunes d’Umé est leur teneur très élevée en acide citrique qui joue un rôle important dans le corps. Lorsque les enzymes de digestion fonctionnent mal, l’acide lactique s’accumule et cette acidification du sang provoque un état de fatigue. Or, l’acide citrique décompose l’acide lactique en substances que le corps peut éliminer. De plus il agit favorablement sur le foie et sur les intestins dont il régule les fonctions aussi bien en cas de constipation que de diarrhées. D’autre part, il est un antiseptique puissant. Enfin, l’Umé par sa teneur élevée en fer et son effet positif sur l’estomac et les intestins, est un allié sérieux pour combattre l’anémie. Au Japon, les femmes enceintes utilisent les prunes umébosis chaque jour car elles soulagent voire empêchent les nausées et vomissements durant la grossesse.

Ingrédients : prunes umé*, sel marin, feuilles de shiso*.(*)issus de l’Agriculture Biologique.

Conseils de dégustation: Condiment essentiel à la cuisine japonaise et macrobiotique, ces prunes fortement acides et salées, se consomment telles quelles au cours du repas en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses. Peuvent aussi être cuites dans une crème de Kuzu. Aliment alcalinisant à consommer avec modération

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Riz basmati complet biologique 500 g

4,00
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Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier et constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. Originaire du Nord de l’Inde, le riz Basmati a un parfum délicat. Naturellement sans gluten, le Riz est la céréale la plus digeste. Ce riz complet, simplement décortiqué, est riche de tous ses minéraux et vitamines.

Informations nutritions: Le riz est une céréale particulièrement digeste et très appréciée car elle est naturellement sans gluten. Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent « carburant » pour l’organisme au sein d’un repas équilibré. Suivant le raffinage du grain de riz (complet, demi-complet ou blanc), les apports nutritionnels sont différents. Le riz complet est riche en minéraux et vitamines. Plus spécifiquement, c’est une bonne source de magnésium et de fibres alimentaires et une excellente source de sélénium et de manganèse. 

Conseils de dégustation:

  • Ce riz Basmati complet se consomme chaud en accompagnement de tous vos plats de légumes, légumineuses, tofu, poissons, viandes,…ou froid comme ingrédient de base de salades diverses et variées. Il peut aussi servir de base pour réaliser des farces de légumes.
  • Il est idéal pour accompagner des curry de poissons, de viandes ou de légumes.

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Sésame blond complet toastés biologique 250 g

2,50
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Les graines de sésame ont été légèrement toastées afin de développer leur saveur de noisette. Manger sain et gourmand voilà la touche qu’il vous faut ! Pour agrémenter une salade ou bien une soupe, pour un apéritif original ou bien dans vos mueslis ces graines toastées sont idéales.

Informations nutritions: Les graines de sésame sont particulièrement riches en minéraux, en calcium et en fer.

Conseils de dégustation: Le sésame blond complet toasté peut être incorporé dans vos pains, gâteaux ou parsemé sur vos gratins, tartes ou salades.

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Soba nouilles japonaises 100 % sarrasin biologique 200 g

6,75
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Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises à base de sarrasin sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

Informations nutritions: Fabriquées à partir de farines de grande qualité, ces Soba renferment une grande partie des protéines, fibres, minéraux et vitamines contenus dans le sarrasin. Elles sont ainsi très nutritives. Le sarrasin est notamment riche en magnésium et en cuivre. C’est une céréale qui réchauffe le corps et donc indiquée en période hivernale.

Ingrédients: farine de sarrasin* (100%).(*)produits issus de l’agriculture biologique.

Conseils de dégustation: Les Soba se dégustent traditionnellement dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Soba aussi bien en plat chaud que froid, souvent accompagnées de sauce de soja. Elles seront délicieuses agrémentées d’algues et accompagnées de daïkon (navet en saumure) et d’oignons verts hachés.

Plus que 2 en stock

Soba nouilles japonaises 40 % sarrasin biologique 250 g

4,50
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Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises à base de blé dur et de sarrasin sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

Informations nutritions: Les pâtes sont naturellement riches en glucides complexes. Elles procurent une sensation de satiété et permettent de ne pas grignoter entre les repas car l’énergie qu’elles apportent au corps va se diffuser progressivement au fil des heures. Les pâtes sont donc notamment très appréciées par les sportifs et les étudiants. Fabriquées à partir de farines de grande qualité, ces Soba renferment une grande partie des protéines, fibres, minéraux et vitamines contenus dans les céréales entières. Elles sont ainsi très nutritives. Le sarrasin est notamment riche en magnésium et en cuivre. C’est une céréale qui réchauffe le corps et donc indiquée en période hivernale.

Ingrédients : farine de blé dur complet*, farine de sarrasin* (40%), sel de mer. (*)produits issus de l’agriculture biologique.

Conseils de dégustation: Les Soba se dégustent traditionnellement dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Soba aussi bien en plat chaud que froid, souvent accompagnées de sauce de soja. Elles seront délicieuses agrémentées d’algues et accompagnées de daïkon (navet en saumure) et d’oignons verts hachés.

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Somen Nouilles japonaise au blé dur 250 g

4,80
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Les Somen sont des pâtes traditionnelles japonaises très fines. Fabriquées artisanalement, ces nouilles à base de blé dur sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade. Ces pâtes sont très nourrissantes, riches en protéines, en vitamines et minéraux.

Informations nutritions: Le blé dur et par conséquent les pâtes sont essentiellement constitués de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Il est recommandé de manger des glucides complexes riches en amidon (produits céréaliers ou féculents) à chaque repas car ils doivent représenter environ 50% des apports énergétiques quotidiens. Les pâtes sont naturellement riches en glucides complexes. Elles procurent une sensation de satiété et permettent de ne pas grignoter entre les repas car l’énergie qu’elles apportent au corps va se diffuser progressivement au fil des heures. Les pâtes sont donc notamment très appréciées par les sportifs et les étudiants. Les pâtes complètes renferment les protéines, fibres, minéraux et vitamines contenus dans le blé dur. Elles sont ainsi très nutritives.

Ingrédients : farine de blé dur complet*, sel de mer. (*)produits issus de l’agriculture biologique.

Conseils de dégustation: Les Somen se dégustent dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Somen aussi bien en plat chaud que froid, souvent assaisonnées de sauce soja. Elles seront délicieuses froides, accompagnées d’algues et d’oignons verts hachés ou chaudes avec des légumes sautés.

 

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Udon nouilles japonaises au blé dur biologique 250 g

4,95
3273120019635

Avec les Soba, les pâtes Udon sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises longues, épaisses et plates à base de blé dur sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade. Ces pâtes sont très nourrissantes, riches en protéines, en vitamines et minéraux.

Informations nutritions: Le blé dur et par conséquent les pâtes sont essentiellement constitués de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Il est recommandé de manger des glucides complexes riches en amidon (produits céréaliers ou féculents) à chaque repas car ils doivent représenter environ 50% des apports énergétiques quotidiens. Les pâtes sont naturellement riches en glucides complexes. Elles procurent une sensation de satiété et permettent de ne pas grignoter entre les repas car l’énergie qu’elles apportent au corps va se diffuser progressivement au fil des heures. Les pâtes sont donc notamment très appréciées par les sportifs et les étudiants. Les pâtes complètes renferment les protéines, fibres, minéraux et vitamines contenus dans le blé dur. Elles sont ainsi très nutritives.

Ingrédients : farine de blé dur complet*, sel de mer. (*)produits issus de l’agriculture biologique.

Conseils de dégustation: Les Udon se dégustent dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Udon aussi bien en plat chaud que froid, souvent assaisonnées de sauce soja. Elles seront délicieuses froides, accompagnées d’algues et d’oignons verts hachés ou chaudes avec des légumes sautés.

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