Farine de noix de coco bio 1 kg
Notre farine de coco biologique est produite à partir de chair de noix de coco fraîchement récoltée, issues d’une filière commerce équitable. La chair est pressée pour en extraire l’huile, séchée puis broyée en une poudre fine.
Cette farine obtenue du fruit de « l’arbre de vie », tel qu’on le surnomme en Asie, est naturellement sans gluten et riche en fibre (45 g de fibres pour 100 g).
Remplacer votre farine de blé habituelle par de la farine de coco permet de diminuer l’indice glycémique de vos recettes.
Sachet 1 kg
Fusilli 100% sarrasin biologiques sans gluten Lazzaretti 250 g
Ingrédients: Farine de Sarrasin Biologique (100%)
Conseils & Astuces: Dans un grand volume d’eau bouillante salée, Attention cuisson ultra rapide de 2 min. À consommer froides, en salade ou chaudes accompagnées d’un filet d’huile d’olive, ou en accompagnement de poêlées de légumes ou d’une sauce végétale de votre choix. Cuire 2 min dans une eau bouillante salée.
Fusilli lentille Beluga biologique sans gluten 250 g
Ingrédients: Farine de Lentilles Beluga Biologique (100%)
Conseils & Astuces: Froide ou chaude ! En salade, nature, en sauce, ou en gratin – Ne pas dépasser le temps de cuisson de 3 mm pour conserver toute la richesse nutritionnelle et leur texture et onctuosité. Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
Fusilli pois cassés biologiques sans gluten Lazzaretti 250 g
Ingrédients: Farine de Pois Cassés Biologique (100%)
Conseils & Astuces: Froide ou chaude ! En salade, nature, en sauce, ou en gratin – Ne pas dépasser le temps de cuisson de 3 mm pour conserver toute la richesse nutritionnelle et leur texture et onctuosité. Cuire 3 min dans une eau bouillante salée
Polenta semoule de maïs biologiques 500 g
Vous apprécierez la rapidité et la facilité de préparation de la semoule de maïs instantanée pour la confection de délicieux mets salés ou sucrés naturellement sans gluten. Le maïs est à l’origine une plante tropicale herbacée de la famille des Poacées. Les mayas commencèrent à la cultiver environ 2500 ans avant notre ère. Ils avaient même fait de cette plante une de leur divinité. Plus tard, chez les Amérindiens, le maïs fut bien plus qu’un aliment, c’était une monnaie d’échange. De nos jours, le maïs reste très largement consommé en Amérique et en particulier au Mexique.
Informations nutritions: Le maïs a une composition nutritionnelle assez proche des autres céréales mais c’est surtout pour son caractère sans gluten que cette céréale est appréciée. Parmi les quatre grains céréaliers les plus répandus (maïs, blé, avoine, riz), le maïs serait celui qui possède le plus d’antioxydants.
Conseils de dégustation:
- La polenta se prête à de multiples préparations aussi bien salées que sucrées.
- Vous pouvez en faire des galettes, des gratins, des frites, des gnocchis ou de délicieux beignets
Tartine croquante sans gluten à la noisette bio 2 x 100 g
Une recette originale, craquante et gourmande, au subtil goût de noisette pour les personnes intolérantes au gluten, à consommer tout au long de la journée en remplacement du pain. Les farines de nos tartines sont issues du pressage des graines de nos huiles végétales biologiques.
Tartine croquante sans gluten au cacao bio 2 x 100 g
Une recette originale, craquante et gourmande, au subtil goût de cacao pour les personnes intolérantes au gluten, à consommer tout au long de la journée en remplacement du pain.
Tartines à la poudre de cacao, Farine de riz*, Farine de maïs*, Poudre de cacao* (20%), Sucre de canne*. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Allergènes, selon la réglementation en vigueur : sans. Traces possibles de SOJA et FRUITS A COQUE.
Tartine croquante sans gluten au noix bio 2 x 100 g
Une recette originale, craquante et gourmande, au subtil goût de noix pour les personnes intolérantes au gluten, à consommer tout au long de la journée en remplacement du pain. Les farines de nos tartines sont issues du pressage des graines de nos huiles végétales biologiques.
Tartines à la farine de noix, Farine de riz*, Farine de maïs*, Farine de noix déshuilée* (10%), Sucre de canne*, Sel. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Allergènes, selon la réglementation en vigueur : noix. Traces possibles de SOJA.
Tartine croquante sans gluten courge bio 2 x 100 g
Une recette originale, craquante et gourmande, au subtil goût de courge pour les personnes intolérantes au gluten, à consommer tout au long de la journée en remplacement du pain. Les farines de nos tartines sont issues du pressage des graines de nos huiles végétales biologiques.
Tartines à la farine de pépins de courge. Farine de riz*, Farine de maïs*, Farine de pépins de courge déshuilée* (15%), Sucre de canne*, Sel.
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Allergènes, selon la réglementation en vigueur : sans. Traces possibles de soja, sésame et fruits à coque.
Tartine croquante sans gluten sésame bio 2 x 100 g
Une recette originale, craquante et gourmande, au subtil goût de sésame pour les personnes intolérantes au gluten, à consommer tout au long de la journée en remplacement du pain. Les farines de nos tartines sont issues du pressage des graines de nos huiles végétales biologiques
Tartines à la farine de sésame, Farine de riz*, Farine de maïs*, Farine de sésame déshuilée* (10%), Sucre de canne*, Sel. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Allergènes, selon la réglementation en vigueur : sésame. Traces possibles de soja, sésame et fruits à coque.
Torsades aux lentilles corail biologiques sans gluten Lazzaretti 250 g
Ingrédients: Farine de Lentilles Corail* (100%) * Produits issus de l’agriculture biologique.
Conseils & Astuces: Leur couleur orangée illumine les plats et valorise les autres ingrédients ! Ne pas dépasser le temps de cuisson de 4 mn pour conserver toute la richesse nutritionnelle, leur texture et onctuosité. Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
Torsades aux lentilles vertes biologiques sans gluten Lazzaretti 250 g
Ingrédients: Farine de Lentilles Vertes* (100%) (Origine France)
* Produits issus de l’agriculture biologique.
Conseils & Astuces: A déguster simplement avec un filet d’huiles de noisette, d’olives ou en gratin avec quelques légumes de saisons et un peu de fromage.
