Panier

Seigle

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Flocons 5 céréales biologiques 500 g Celnat

2,00
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Blé, orge, avoine, seigle, riz: en plus de leur saveur gourmande, nos 5 céréales en flocons contiennent des éléments complémentaires. Le blé est la céréale la plus cultivée et la plus consommée en France. On distingue deux types de blé mais le blé tendre est celui à l’origine des flocons de blé. Le seigle a été cultivé beaucoup plus tardivement. Au départ, il se retrouvait accidentellement dans les champs mais c’est en constatant sa grande résistance que l’on décida de cultiver cette céréale à part entière. Le riz est une céréale ancestrale, appréciée en partie parce qu’elle est naturellement sans gluten. L’avoine est une céréale très appréciée pour sa texture assez moelleuse une fois cuite. Nos flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. 

Ingrédients: Flocons de blé*, flocons d’orge*, flocons d’avoine*, flocons de seigle*, flocons de riz*. (*) issus de l’Agriculture Biologique.

Informations nutritions: Ces flocons 5 Céréales sont riches en fibres et sans sucres ajoutés*, *Contient les sucres naturellement présents dans les céréales (0,9%), Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Conseils de dégustations:

  • Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
  • Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

   Ingrédient             100g / Apports

   Matières grasses*            2,9g/4%

   Glucides**                      69g/26%

   Protéines                       9,6g/19%

   Sel                                0,01g/0%

*dont acides gras saturés : 0,8g/4%

**dont sucres : 1,4g/2%

En stock

Flocons de seigle biologique 500 g Celnat

2,00
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Le seigle provient du Moyen-Orient, mais préfère les climats froids. C’est une plante bis annuelle du genre Secale appartenant à la famille des Poacées (graminées).
Le seigle n’a été une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera récolté «accidentellement» en même temps que le blé ou l’orge sans avoir été expressément semé et se comportant plutôt comme une mauvaise herbe. C’est en s’apercevant que ses rendements étaient meilleurs que ceux des autres céréales que le seigle devint une «vraie» céréale. Elle est en tout cas appréciée depuis des siècles: déjà au Moyen-âge on trouvait le fameux pain de seigle.

Informations nutritions: Ces flocons de seigle sont riches en fibres. Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Conseils de dégustation:

  • Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
  • Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

  Ingrédient             100g / Apports

   Matières grasses*            1,4g/2%

   Glucides**                      63g/24%

   Protéines                       8,6g/17%

   Sel                                0,01g/0%

*dont acides gras saturés : 0,3g/2%

**dont sucres : 0,7g/1%

En stock

Muesli super fruit graines de chia biologique 375 g Celnat

3,90
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Un croustillant mélange de flocons de céréales accompagné de délicieux fruits rouges et graines de chia.

Informations nutritions: Les superfruits ont la particularité d’être concentrés en phyto-nutriments spécifiques (ex. anthocyanidines de la canneberge et de la myrtille…). Dans cette recette, nous les avons associés à la graine de chia, super-graine oléagineuse s’il en est, particulièrement riche en fibres et acides gras essentiels oméga 3. Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Ingrédients : Flocons de céréales* (avoine*, seigle* toasté, orge*, sarrasin*), raisins* (14%) (avec huile de tournesol*), cranberry* (9,5%), noisettes toastées*, graines de chia* (2%), myrtilles* (1%), mûres* (1%), framboises*, groseilles*. (*)issus de l’Agriculture Biologique. 30% de fruits secs. Traces possibles de soja, sésame, autres fruits à coques.

Conseils de dégustation: Idéal au petit-déjeuner comme au goûter ce muesli peut être consommé nature ou accompagné d’un lait végétal, d’une compote de fruits, d’un yaourt ou d’une crème soja dessert. Il peut également être ajouté dans vos crumbles, biscuits ou  gâteaux

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses             7.1g/10%

   Glucides                        62g/24%

   Protéines                       10g/20%

   Sel                                0.02g/0%

En stock