Farine d’amarante bio 500 g Celnat

5,60

Le nom « Amarante » provient du grec « amarantos » qui signifie « qui ne flétrit pas ». Cette plante appartient à la famille des Aramanthacées. Originaire d’Amérique du Sud, elle était autrefois cultivée et consommée par les civilisations Mayas, Aztèques et Inca. Ils lui reconnaissaient déjà des propriétés nutritives et sa saveur est très légèrement épicée poivrée.

Cette petite graine renferme une grande richesse nutritionnelle. Sa teneur en protéines est élevée. L’amarante est riche en fer et contient de la lysine, un acide aminé rare dans les céréales.

Ingrédients: 100 % farine d’amarante. Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame

Valeur énergétique 391 kcal / 1648 kJ (pour 100g), soit 20% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*             7.1g/10%

   Glucides**                        62g/24%

   Protéines                       16g/31%

   Sel                                0.05g/1%

*dont acides gras saturés : 2.1g/11%

**dont sucre : 0.5g/1%

Poids net 500g

En stock

UGS : 3273120021898 Catégories : ,

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Poids 0.520 kg