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Produit simple

Flocons de lentilles vertes biologiques 350 g

4,30

La lentille appartient à la famille des légumineuses et à la sous-famille des  fabacées. On trouve des traces de cette légumineuse datant de l’époque préhistorique dans tous les pays de l’Europe centrale et du bassin méditerranéen. Elle serait originaire des pays d’Extrême-Orient, bien qu’on en ait retrouvé des traces en  Egypte il y a plus de 4 000 ans. La transformation des lentilles en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur. Les flocons sont en effet constitués de grains de légumineuses entiers cuits à la vapeur et aplatis ; réduisant ainsi le temps de cuisson lors des préparations.

Informations nutritions: Les flocons de lentilles sont riches en protéines, en fibres, et en fer.

Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Conseils d’utilisation: Plonger les flocons de lentilles dans de l’eau bouillante salée. Cuire environ 5 minutes à partir de la reprise de l’ébullition. Égoutter, assaisonner. Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

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