Panier

Produit simple

Gluten de blé bio 500 g Celnat

6,60

Les protéines sont le principal composant du gluten de blé, il est donc idéal dans le cadre d’une alimentation végétarienne.

Les grains de blé sont constitués d’un sucre, l’amidon et d’un mélange complexe de protéines.
Le gluten est la masse de protéines restante après extraction de l’amidon du blé. Le gluten est le composant de la farine qui donne toute l’élasticité et le moelleux au pain.

Valeur énergétique 405 kcal / 1716 kJ (pour 100g), soit 20% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

*Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*             5.0g/7%

   Glucides**                        15g/6%

 Protéines                       75g/150%

   Sel                                0.01g/0%

*dont acides gras saturés : 0.3g/1%

**dont sucre : 0.0g/0%

Rupture de stock

3273120016214 ,

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg