Mangues séchées Brooks bio 100g Artisans du Monde

3,30

La mangue Brooks est la variété la plus sucrée, d’une couleur orangée-brune. Elle égaiera vos apéros, accompagnée de noix de cajou. À incorporer aussi dans un bon gâteau fait maison ou dans un wok asiatique au canard laqué et aux petits légumes sauce aigre douce…

Ingrédients: 100% mangues séchées issues de l’agriculture Bio et du commerce équitable.

L’origine des mangues Brooks: Dans les hauts bassins de l’Ouest du Burkina Fasso de Toussiana, Bobo-Dioulasso et Orodora, nos 38 producteurs de mangues cueillent les mangues d’avril à début août dans leurs vergers de manguiers. Ils cultivent également le bissap et des cultures vivrières tel que le mil, le maïs, le sésame ou l’arachide. En pleine saison, environ 60 femmes travaillent dans la petite unité de transformation-séchoir.
La prime de commerce équitable a notamment servi à l’achat de traitements antiparasitaires agro-écologiques, à la rénovation des salles de classe, et à l’achat de tables, de bancs et de fournitures scolaires pour les enfants.

Le conditionnement: Ce sachet de mangue a été conditionné par l’ESAT « L’Atelier » à Chatenay Malabry. L’ESAT accueille une centaine d’adultes atteints de troubles psychiques ou en
situation de handicap mental, et leur permet de s’insérer pleinement dans la vie professionnelle.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1419/336
Matières grasses (g) 1.5
dont acides gras saturés (g) 0.45
Glucides (g) 73.1
dont sucres (g) 55.9
Protéines (g) 2.3
Fibres alimentaires (g) 10.3
Sel (g) 0.015
Sel (mg) 0.015
Potassium (mg) 913
Vitamine C (mg) 50

Sachet de 100g

En stock

Informations complémentaires

Poids 0.120 kg