Produit simple
Miel de Pissenlit 500 g
7,00€
“Les ruchers de la vallée du Haut Breda” vous propose ce Miel de Pissenlit récolté dans le département de l’Isère.
Caractéristique: Le pissenlit est une plante très mellifère. Ses fleurs riches en nectar et en pollen attirent beaucoup d’abeilles. Sa floraison au début du printemps en fait une source de nourriture très appréciable pour les colonies d’abeilles. Le miel de pissenlit est visqueux, épais et cristallise facilement. Couleur entre le jaune clair et l’orange, avec une nuance grisâtre. Odeur intense et goût prononcé, persistant et légèrement amer.
Ses vertus sur la santé: Riche en sels minéraux (potassium, calcium, fer, cuivre, manganèse et silice), le pissenlit a des vertus diurétiques, dépuratives, laxatives, revitalisantes… ce qui lui vaut le surnom de nettoyeur du sang et de l’organisme. On l’utilise pour traiter les troubles digestifs mineurs et la perte d’appétit, améliorer les fonctions hépatique, urinaire et biliaire, réduire la rétention d’eau, prévenir les calculs rénaux, soulager la constipation, les hémorroïdes et les douleurs rhumatismales.
Rupture de stock
Informations complémentaires
Poids | 0.680 kg |
---|
Produits associés
Moulin de sel rose esprit d’orient bio 80 g
En stock
Purée d’umèboshi biologique 300 g
Plus que 1 en stock
Ingrédient reconnu au Japon pour ses diverses propriétés médicinales, ces prunes fortement acides et salées obtenues par fermentation acido-lactique, se consomment telles quelles ou en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses.Ce fruit fortement acide apporte notamment de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très riches en protéines et minéraux (calcium, fer, phosphore) et favorisent le bon fonctionnement du foie, de l’estomac et des intestins.
Informations nutritions: L’umé est un prunier dont les fruits acides cueillis en juin sont exceptionnellement riches en protéines et minéraux, particulièrement en calcium, fer et phosphore. Mais l’intérêt premier des préparations à base de prunes d’Umé est leur teneur très élevée en acide citrique qui joue un rôle important dans le corps. Lorsque les enzymes de digestion fonctionnent mal, l’acide lactique s’accumule et cette acidification du sang provoque un état de fatigue. Or, l’acide citrique décompose l’acide lactique en substances que le corps peut éliminer. De plus il agit favorablement sur le foie et sur les intestins dont il régule les fonctions aussi bien en cas de constipation que de diarrhées. D’autre part, il est un antiseptique puissant. Enfin, l’Umé par sa teneur élevée en fer et son effet positif sur l’estomac et les intestins, est un allié sérieux pour combattre l’anémie. Au Japon, les femmes enceintes utilisent les prunes umébosis chaque jour car elles soulagent voire empêchent les nausées et vomissements durant la grossesse.
Ingrédients : prunes umé*, sel marin, feuilles de shiso*.(*)issus de l’Agriculture Biologique.
Conseils de dégustation: Condiment essentiel à la cuisine japonaise et macrobiotique, ces prunes fortement acides et salées, se consomment telles quelles au cours du repas en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses. Peuvent aussi être cuites dans une crème de Kuzu. Aliment alcalinisant à consommer avec modération
Moulin de poivre 3 baies bio 50 g
En stock
Découvrez un assortiment de poivres bio sélectionnés avec soin pour leur richesse aromatique et leur saveur unique : poivre vert, poivre noir et poivre blanc.
Idéal pour assaisonner vos plats au quotidien.
Moulin en verre 50 g
Udon nouilles japonaises au blé dur biologique 250 g
En stock
Avec les Soba, les pâtes Udon sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises longues, épaisses et plates à base de blé dur sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade. Ces pâtes sont très nourrissantes, riches en protéines, en vitamines et minéraux.
Informations nutritions: Le blé dur et par conséquent les pâtes sont essentiellement constitués de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Il est recommandé de manger des glucides complexes riches en amidon (produits céréaliers ou féculents) à chaque repas car ils doivent représenter environ 50% des apports énergétiques quotidiens. Les pâtes sont naturellement riches en glucides complexes. Elles procurent une sensation de satiété et permettent de ne pas grignoter entre les repas car l’énergie qu’elles apportent au corps va se diffuser progressivement au fil des heures. Les pâtes sont donc notamment très appréciées par les sportifs et les étudiants. Les pâtes complètes renferment les protéines, fibres, minéraux et vitamines contenus dans le blé dur. Elles sont ainsi très nutritives.
Ingrédients : farine de blé dur complet*, sel de mer. (*)produits issus de l’agriculture biologique.
Conseils de dégustation: Les Udon se dégustent dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Udon aussi bien en plat chaud que froid, souvent assaisonnées de sauce soja. Elles seront délicieuses froides, accompagnées d’algues et d’oignons verts hachés ou chaudes avec des légumes sautés.
Moulin de sel rose esprit de Provence bio 80 g
En stock
Recharge de sel rose esprit des indes bio 250 g
En stock
Esprit des indes accompagnera parfaitement viandes blanches en sauces et plats mijotés. Il apportera couleur et arômes aux plats sucrés-salés.
Sel rose de l’Himalaya cristaux 1 Kg
En stock
Découvrez le goût et le craquant unique d’un sel non iodé et non raffiné. Originaire du Pakistan dans la région du Penjab, le sel rose de l’Himalaya est adapté à toutes vos utilisations culinaires et à tous vos moulins. Granulométrie 2-3 mm.
Sachet 1 kg
Baies de goji bio 400 g Comptoirs et Compagnies
En stock
Sachet refermable 400 g
Utilisées depuis des millénaires dans les pharmacopées tibétaines et chinoises, le goji est un superfruit naturellement riche en vitamine C qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il est également source de calcium et riche en fer qui contribue à réduire la fatigue.
Originaires du Qinghai, région des hauts plateaux tibétains, nos baies de goji bio sont séchées au soleil sur des racks en bambou pendant plusieurs jours afin d’assurer un séchage parfait des baies. Elles sont ensuite triées et calibrées à la main pour être conditionnées en carton.
Toutes nos baies de goji sont testées afin de vous garantir un produit sans pesticides. Chaque produit possède un QR Code vous permettant de vérifier le certificat d’analyse de votre lot.