Produit simple
Moulin de sel rose esprit de feu bio 90 g
20,00€
Les Aztèques qui ont été les premiers utilisateurs du piment le préparaient avec du cacao pour faire une boisson sensée donner du courage. Christophe Colomb le ramène du nouveau monde et son utilisation se répand dans le monde entier. On dit du piment que, plus il est petit, plus il est explosif. Il doit son goût à un composant, la capsaïcine, qui agit sur les papilles gustatives. Nous avons choisi le capsicum frutescens ou piment oiseau issu de l’agriculture biologique pour le moulin Esprit de feu.
Poids net : 90 g
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Produits associés
Moulin de sel rose de l’Himalaya 90 g
En stock
Moulin de sel rose de l’Himalaya en cristaux 2-3 mm. Le moulin L’Himalayen dispose d’un mécanisme en acier inoxydable incassable. Les cristaux de sel peuvent être moulus à la taille qu’il vous convient en réglant la vis qui se trouve sur la tête du moulin.
Poids net : 90 g
Mulberries bio 400 g Comptoirs et Compagnies
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Sachet refermable 400 g
Nos mulberries biologiques (mûres blanches) sont séchées au soleil et sont originaires de Turquie. Elles sont garanties sans pesticides.
Moelleuses et légèrement croquantes, les mulberries sont également recherchées pour leur saveur douce et sucrée, subtilement vanillée.
Naturellement source de fibres, la mûre blanche pourra être consommée au quotidien pour allier plaisir gustatif et bien être.
Idéales dans les céréales, laitages ou tout simplement natures. Sans conservateur.
Moulin de sel rose esprit des indes bio 90 g
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Soba nouilles japonaises 100 % sarrasin biologique 200 g
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Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises à base de sarrasin sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.
Informations nutritions: Fabriquées à partir de farines de grande qualité, ces Soba renferment une grande partie des protéines, fibres, minéraux et vitamines contenus dans le sarrasin. Elles sont ainsi très nutritives. Le sarrasin est notamment riche en magnésium et en cuivre. C’est une céréale qui réchauffe le corps et donc indiquée en période hivernale.
Ingrédients: farine de sarrasin* (100%).(*)produits issus de l’agriculture biologique.
Conseils de dégustation: Les Soba se dégustent traditionnellement dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Soba aussi bien en plat chaud que froid, souvent accompagnées de sauce de soja. Elles seront délicieuses agrémentées d’algues et accompagnées de daïkon (navet en saumure) et d’oignons verts hachés.
Recharge de sel rose de l’Himalaya 1 kg
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Découvrez le goût et le craquant unique d’un sel non iodé et non raffiné. Originaire du Pakistan dans la région du Penjab, le sel rose de l’Himalaya est adapté à toutes vos utilisations culinaires et à tous vos moulins. Granulométrie 2-3 mm.
Sachet 1 kg
Moulin le sel rose de l’Himalaya cristaux 100 g
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Retrouvez le craquant unique du sel rose de l’Himalaya dans un moulin recyclable pratique
à prix malin !
Originaire du Pakistan dans la région du Penjab, le sel rose de l’Himalaya est adapté à toutes vos utilisations culinaires. Granulométrie 2-3 mm.
Moulin en verre 100 g
Coffret prestige Himalayen 135 g
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Coffret cadeau l’Himalayen!!!
1 Moulin de sel rose de l’Himalaya en cristaux 2-3 mm. Le moulin L’Himalayen dispose d’un mécanisme en acier inoxydable incassable. Les cristaux de sel peuvent être moulus à la taille qu’il vous convient en réglant la vis qui se trouve sur la tête du moulin
Poids net : 90 g
1 Moulin Mélange de 5 poivres bio: poivre long, poivre vert, poivre noir, poivre blanc et baie rose.
Le Piper Longum ou Poivre long a été découvert sur les contreforts de l’Himalaya où il pousse à l’état sauvage. Issus des meilleures régions de production, les poivres de L’Himalayen Poivre bio 5 saisons, ont été sélectionnés avec un soin particulier, certains à la main comme le poivre blanc et le poivre noir, afin d’en restituer toutes les nuances. Le poivre long est aujourd’hui cultivé en Indonésie pour sa saveur particulière et son arôme évoquant la cannelle, la coriandre… Il se marie à merveille avec les autres poivres de L’Himalayen, Poivre bio 5 saisons, issus de l’agriculture biologique : le Poivre Vert, plus fruité que fort, le Poivre Blanc, le plus piquant, le Poivre Noir, très aromatique et la Baie Rose, douce presque sucrée. Par la magie d’un tour de moulin, il réveille la saveur de nos assiettes.
Purée d’umèboshi biologique 300 g
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Ingrédient reconnu au Japon pour ses diverses propriétés médicinales, ces prunes fortement acides et salées obtenues par fermentation acido-lactique, se consomment telles quelles ou en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses.Ce fruit fortement acide apporte notamment de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très riches en protéines et minéraux (calcium, fer, phosphore) et favorisent le bon fonctionnement du foie, de l’estomac et des intestins.
Informations nutritions: L’umé est un prunier dont les fruits acides cueillis en juin sont exceptionnellement riches en protéines et minéraux, particulièrement en calcium, fer et phosphore. Mais l’intérêt premier des préparations à base de prunes d’Umé est leur teneur très élevée en acide citrique qui joue un rôle important dans le corps. Lorsque les enzymes de digestion fonctionnent mal, l’acide lactique s’accumule et cette acidification du sang provoque un état de fatigue. Or, l’acide citrique décompose l’acide lactique en substances que le corps peut éliminer. De plus il agit favorablement sur le foie et sur les intestins dont il régule les fonctions aussi bien en cas de constipation que de diarrhées. D’autre part, il est un antiseptique puissant. Enfin, l’Umé par sa teneur élevée en fer et son effet positif sur l’estomac et les intestins, est un allié sérieux pour combattre l’anémie. Au Japon, les femmes enceintes utilisent les prunes umébosis chaque jour car elles soulagent voire empêchent les nausées et vomissements durant la grossesse.
Ingrédients : prunes umé*, sel marin, feuilles de shiso*.(*)issus de l’Agriculture Biologique.
Conseils de dégustation: Condiment essentiel à la cuisine japonaise et macrobiotique, ces prunes fortement acides et salées, se consomment telles quelles au cours du repas en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses. Peuvent aussi être cuites dans une crème de Kuzu. Aliment alcalinisant à consommer avec modération