Sucre de fleurs de noix de coco bio 400 g Comptoirs et compagnies

Notre sucre de coco bio est produit à partir du nectar des fleurs de « l’arbre de vie » tel qu’on le surnomme en Asie.
Récoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis transformée en un sucre naturellement sans gluten et riche en potassium, un nutriment essentiel qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au maintien d’une pression sanguine normale. Il possède un indice glycémique de 35. En comparaison, l’indice glycémique du miel est de 64 et du sucre blanc est de 68.
Il est non raffiné.

Ingrédients: 100% sucre de fleur de cocotier* origine Asie
*ingrédient issu de l’agriculture biologique

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100G:
Valeur énergétique: 1634 kJ – 385 kcal
Matières grasses: <0,5g dont acides gras saturés: 0,1g; glucides: 94g dont sucres: 92g; fibres alimentaires:1,2g; protéines: 1,1g; sel: 0,24g; potassium: 760mg (soit 38% des VNR**)
**VNR: Valeurs nutritionnelles de référence

Boîte et cuillère en bois 400 g